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多種檢索方法

烹調方法．食材
搜羅了千多個風格迥異的食譜，務求讓濃、香、軟、滑，都一一涵蓋於本書中。專跡部分介紹新加坡甜品名店Bakerzin的創辦人Daniel Tay，並分享他精製咖央醬和椰糖法式杏仁餅的食譜。還有灣仔君悅酒店Tiffin的自助甜品吧，無論是英式afternoon tea set 還是冰涼透心的果肉雪葩，都是炎炎夏日的悠閒之選。

近1200款精緻甜品
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  作者： 李慧君
  
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• 出版社：萬里機構
  
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• 出版日期：2012/08/01
• 語言：繁體中文

超值甜品王

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（中央社記者唐雅陵聖保羅28日專電）世界衛生組織今天宣布成立緊急委員會，輔導各國面對已襲擊23個國家的茲卡病毒（Zica）。世衛組織秘書長陳馮富珍說，病毒正以爆發性方式傳播，美洲地區病例可達400萬宗。

世衛組織（WHO）擔心單單美洲地區將出現300萬至400萬宗病例，其中150萬例應在巴西發生。目前巴西已記錄逾4000宗疑似茲卡病毒的通報病例。

陳馮富珍指出，目前美洲已有23個國家與地區記錄通報病例。2月1日委員會將在日內瓦首次召開會議。

據世衛組織衛生分析與傳染病部門主任艾斯皮納（Marcos Espinal）指出，處理茲卡病毒傳播問題的緊急度高，各國不可以坐視，因為流行病將擴散至美洲以外的國家。

陳馮富珍還表示，聖嬰現象為全球廣大範圍帶來雨水和酷熱，也將助長疾病擴散。此外，因茲卡病毒源自非洲撒哈拉沙漠以南，其他洲的居民對病毒的免疫力較低。

世衛組織也擔心茲卡病毒影響先天性發育和神經性症候群，尤其是病毒感染地區民眾欠缺免疫力，欠缺預防針、特殊治療和快速診斷檢驗。

儘管茲卡病毒與巴西爆發小腦症有很大關聯，陳馮富珍表示尚未完全證實兩者之間有影響；可能因茲卡引起的神經性病變格林-巴利症候群（Gullain-Barre），也缺乏佐證。

今天法國政府建議孕婦避免前往有茲卡病毒出現的法屬圭亞那和中美洲群島旅行。

茲卡病毒主要由登革熱病媒蚊埃及斑蚊傳播，症狀包括發燒、皮膚發疹、搔癢、肌肉痠痛和眼睛紅腫，3至7天后症狀自動消失。

茲卡症狀較登革熱輕微，約80%的人不會出現症狀，所以很難知道是否感染病毒。目前尚無針對疾病的預防針或特殊治療。如同登革熱，病人應避免使用阿司匹靈，以免提高出血風險。1050128



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/茲卡病毒爆發性傳播-世衛輔導各國防治-184206047.html

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