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  作者： 高津正照，陳美玲，謝美珍，黃麗雪，施秀青    新功能介紹
• 出版社：宜新文化    新功能介紹
• 出版日期：2008/10/01
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

綠色力量！吃芭樂奇異果美肌 葉綠素發威

【華人健康網記者林芷揚／台北報導】想要擁有水嫩又Q彈的肌膚嗎？補充維生素C是一個不錯的選擇。維生素C有助膠原蛋白的生成，還能協同葉綠素，強化皮膚的抗氧化能力，幫助打造好膚質。營養師指出，芭樂和奇異果的維生素C和葉綠素含量豐富，是打造細緻美肌的綠色力量！

芭樂的維生素C含量相當豐富，還含有葉綠素、檸檬酸、蘋果酸的多種成分。

炎炎夏日，許多民眾都想透過吃水果補充維生素C，希望可以淡化被烈陽曬黑的膚色。其實，維生素C不只有助嫩白肌膚，還有許多美容好處，也是身體的必需營養素。

維生素C有助皮膚Q彈　保護骨骼牙齒健康

維生素C是膠原蛋白的前驅物，有充足的維生素C，才能幫助皮膚的膠原蛋白生成，讓皮膚充滿光澤又富有彈性。另外，維生素C可以保護血管、骨骼、牙齒的健康，促進傷口癒合、預防壞血症、加強小腸對鐵質的吸收，對身體的正常運作也扮演重要角色。

攝取檸檬補維生素C？芭樂奇異果含量更多

維生素C存在於多數蔬菜和水果當中，而芭樂和奇異果不但維生素C的含量豐富，也很容易取得並方便食用，是美肌的好選擇。許多人一聽到維生素C，就會聯想到檸檬，不過，以同樣100公克的份量來說，檸檬含有34.02毫克的維生素C，奇異果則含有76.28毫克，芭樂更含有高達126.2毫克的維生素C，是一股綠色力量。

奇異果能幫助消化、改善便祕，對於抗老和防癌也有幫助。

葉綠素提升抗氧化力　還能排毒改善便祕

除此之外，營養師陳柏鈞指出，芭樂和奇異果也含有植物營養素「葉綠素」；有研究指出，葉綠素可以減少體內抗氧化物「穀胱甘肽」(Glutathione)的損耗。穀胱甘肽是天然抗氧化劑，可以抵抗人體在新陳代謝過程中對大腦造成的消耗。整體來說，葉綠素有助提升人體的整體抗氧化能力，避免慢性病的發生。

另外，葉綠素具有排毒作用，能夠幫助腸道排除廢物和毒素，也有助於改善變祕困擾。適量食用芭樂和奇異果，就能吃出保護身體的綠色力量。

芭樂養顏美容又防癌　奇異果助消化解便祕

單獨來看，芭樂含有維生素A、維生素C、檸檬酸、蘋果酸、鉀等營養素，有助養顏美容、改善牙齦出血、預防癌症、預防高血壓等。奇異果則富含維生素A、維生素C、鉀、鈣、磷、鎂等，能幫助消化、改善便祕、提高免疫力、防癌、抗老等，適量食用有益身體健康。

奇異果芭樂芹菜汁　滿滿抗氧化成分喝下肚

想要一次補充奇異果和芭樂的好處，陳柏鈞營養師建議，可以準備奇異果1顆(約 115公克)、芭樂半顆(約150公克)、芹菜 50公克，將果肉切塊之後放入果汁機中，加入500c.c.的開水一起打勻，就是一杯充滿綠色力量的「奇異果芭樂芹菜汁」！這杯果汁不只能喝到奇異果和芭樂的好處，還能攝取芹菜的維生素E和類胡蘿蔔素，抗氧化能力再加分！

想要擁有水嫩Q彈的肌膚，可以適量攝取芭樂和奇異果，吃進豐富維生素C和其他營養素。

水果應適量食用　搭配水分促進腸道蠕動

提醒民眾，芭樂和奇異果雖然有益健康，也要謹守適量食用的原則，建議成人每天攝取2至4份水果，每一份約為一個拳頭大小，也別忘了多元攝取各種水果。

另外，吃水果也要搭配充足的水分，才能讓水果的膳食纖維促進腸道蠕動。目前也有綜合綠色食物的粉狀萃取物，可作為方便攜帶使用的選擇。想要打造Q彈水嫩的美肌，適量食用芭樂和奇異果，就能感受美容的綠色力量！

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/綠色力量-吃芭樂奇異果美肌-葉綠素發威-040207970.html

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